Kärleksmums!
Har nyss bakat kärleksmums med kompisen Fanny och min syster. De blev riktigt goda, så här kommer receptet :)
Kärleksmums!
INGREDIENSER
· 150 g smält smör eller margarin
· 2 ägg
· 3 dl strösocker
· 3 tsk bakpulver
· 2 tsk vaniljsocker
· 3 msk kakao
· 1,5 dl mjölk (fast funkar även med vatten, det hade vi)
· 4,5 dl vetemjöl
GLASYREN
· 50 g smör eller margarin
· 3 msk starkt kaffe (3 msk vatten + 1 tsk snabbkaffepulver är lagom)
· 1 msk kakao
· 2 tsk vaniljsocker
· 3 dl florsocker
GÖR SÅ HÄR (kakan):
· Sätt ugnen på 250 grader, smörj en ungsform med smör och ströbröd.
· Vispa pösigt socker och ägg i en bunke.
· Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao.
· Tillsätt mjölk, det smälta smöret och vetemjöl.
· Vispa till en jämn smet.
· Bred ut smeten i ungsformen.
· Grädda i ugnen i ca 13 minuter. Gör undertiden glasyren:
GÖR SÅ HÄR (glasyren):
· Smält smör i en kastrull och ta av den sen från plattan.
· Tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker under omrörning.
· Håll glasyren varm (men inte kokande) tills kakan är färdig i ugnen.
· Bred på glasyren på kakan.
· Glöm inte att glasyren stelnar fort så strö snabbt över kokos eller annan garnering.
Låt kakan svalna ordentligt innan den skärs upp i 36 bitar (6x6 bitar).
Sorry för en liite suddig bild, men fick brottom, blev så nyfiken på att smaka :P
